פרמקלצ'ר- Permaculture

פרמקלצ'ר- Permacultureמאמר בנושא פרמקלצ'ר, שהינה חקלאות ברת קיימא. דרך טבעית ומעניינת לשילוב צמחים בגינה כך שתיווצר מערכת אקולוגית בה לכל מרכיב מספר תפקידים והוא נותן ולוקח לפי צרכיו ויכולתו. ובנוסף, מתכון לדשן סרפדים קל להכנה ושימושי מאוד...

מאת:
HomeAid
קטגוריות:
גן
תגיות:
גינה,
גן,
שתילה,
אקולוגיה,
צמח
 

Permaculture - פרמקלצ'ר דרך אקולוגית לתכנון וגינון

מאת: שירה כורם, משתלת קל-שתיל, מושב ביתן אהרון, טלפון: 09-8663340

...קרני השמש מגיעות לעלים הירוקים. הן נקלטות על ידי פיגמנטים מיוחדים ומסייעות ביצירת סוכרים. הצמחים גדלים, מניבים פירות. הפילפלים והעגבניות מאדימים, חסות ועלי רוקט מלבלבים. את המינרלים להם הם זקוקים הם יונקים בשורשיהם מן האדמה העשירה בחומר אורגני, שמקורו בפירוק על ידי אורגניזמים רבים החיים בקרקע. נמלים ושילשולים מתחחים את האדמה ומאווררים אותה. ערימת הקומפוסט המתגבהת קולטת שיירי מזון וגזם ובתורה תתרום גם היא לדישון האדמה. מים שמקורם במטבח הצמוד ובמכונת הכביסה עוברים במפלי טיהור ומשקים בנדיבות את הגינה והבוסתן…

פרמקלצ'ר היא שיטת תיכנון מודע ליצירה ותחזוקה של מערכת חקלאית אקולוגית יצרנית בעלת מגוון, יציבות וגמישות של מערכות אקולוגיות טבעיות (אקוסיסטמה). למילה פרמקלצ'ר לא נמצאה עדיין מקבילה הולמת בעברית, ומשמעותה באנגלית חקלאות, או תרבות ברת קיימא (permanent agriculture). היא פותחה בתחילת שנות השבעים על ידי האקולוג האוסטרלי ביל מוליסון. הרעיון הוא ליצור מערכות משולבות של טבע, צמחים, בעלי חיים ואדם בדרך ברת קיימא, בה לכל מרכיב במערכת מספר תפקידים והוא נותן ולוקח לפי צרכיו ויכולתו.

תרנגולת המסתובבת בחצר צורכת מזון, מים, אוויר, מחסה, חברה. היא מספקת ביצים ובשר, אך גם דשן לגינה, תיחוח האדמה, נוצות, אטרקציה לילדים. אפונה הגדלה בגינה צורכת פחמן דו חמצני וחמצן מהאוויר, מים ויסודות קורט מהאדמה. היא כמובן מספקת לנו מזון אך גם פרחים יפים וריחניים, מטייבת את הקרקע סביבה בעזרת אורגניזמים קושרי חנקן החיים בשורשיה ותשמש כחיפוי מצוין לכשתתייבש.

פרמקלצ'ר היא פילוסופיה ודרך חיים, כך שאיננו חייבים להיות חקלאים, ואפילו לא בעלי גינה גדולה בכדי ליישם את עקרונותיה. הכלל העיקרי והבסיסי טוען כי ההחלטה האתית היחידה היא לקיחת אחריות לקיומנו ולזה של ילדנו. העקרונות מתאימים לכל צורת חיים: מחשבה גלובלית ועשייה מקומית, ומכאן- רק מקצת מן הרעיונות- צימצום השימוש בכימיקלים מזהמים, עידוד חקלאות ועבודה מקומיות, תמיכה בעבודה הוגנת, שימוש מושכל במשאבי הטבע. גם בדירה בתל אביב בקומה השלישית ניתן למקם עציצי תבלין ועגבניות שרי לתוצרת מקומית לשימוש עצמי ופרחים לקירוב הטבע לבית. ניתן לנסות להשיג ירקות ופירות שגודלו בחקלאות אורגנית ללא רעלים (רעלים לא רק לנו- גם לסביבה!), לקנות פחות תוצרת סינית (בזבוז משאבי אנרגיה בשינוע ועבודה הגובלת בעבודות כפייה), לחסוך במים ובאריזות חד פעמיות, למחזר. בעצם- לחיות חיים מודעים יותר.

חובבי גינון ימצאו את שיטות ההתבוננות, התיכנון והגינון לפי עקרונות אלו מעניינים במיוחד, בעיקר לבעלי תפיסת עולם אקולוגית והוליסטית (הרואה את המכלול- whole). נשאף להשגת מכלול אחד על ידי חיבור בין מרכיבים מלאכותיים וטבעיים, השונים במרחב ובזמן, אתיים וחברתיים. נתרכז לא רק ברכיבים עצמם, אלא בעיקר ביחסי הגומלין ביניהם.

בתכנון לפי עקרונות הפרמקלצ'ר ננסה לעמוד במספר כללי בסיס:

א. נעבוד עם טבע ולא נגדו

ב. נבצע תצפיות ארוכות טווח ומחושבות ולא פעולות ללא חשיבה

ג. נתבונן במערכות על כל תפקודיהן, לא רק על תוצרת אחת שלהן

ד. נאפשר למערכות להציג את התפתחותן שלהן.

גינון לפי שיטות פרמקלצ'ר משמעו למידה ובחינה מתמדת. העברת הידע, שיתופו והגישה אליו הינם מעקרונות היסוד של השיטה. החקירה, הניסוי והטעיה הינם כולם מרכיבים חשובים בעבודה ולכולם יתרון בבואנו להרחיב את הידע שצברנו כפרטים וכחברה.

ולפרקטיקה- מספר רעיונות לגינה/ מרפסת/ גן הפרטיים:

א. התבוננות- בכל בית חדש אליו נכנסים יש לייחד זמן מספיק להתבוננות ולמידה. הזמן האידיאלי- שנה שלמה, כאשר במשך זמן זה נגדיר היכן ומתי יש צל, שמש, רוחות חזקות, בריזה, נוף יפה, מה צומח בצורה טבעית והיכן. על בסיס תצפיות אלה נדע היכן בדיוק למקם את סוכת הגפנים שחלמנו עליה או את גינת הירק.

ב. צמחי תועלת- כאמור, נשאף שלכל אלמנט במערכת יהיו מספר תפקידים ולכן בבואנו לבחור את סוג הצמחייה, נבחן את תכונותיו של כל צמח. עץ שנותן צל הוא נהדר, כזה המניב פרי- נפלא, פריחה שופעת- מקסים. האידאלי- עץ שמספק את שלושתם! באופן כללי נעדיף צמחי פרי ותועלת ולא רק נוי. לדוגמא- לשיח הלוונדר פריחה מדהימה וריח נפלא, הוא מרחיק חרקים ובעל סגולות ריפוי רחבות היקף, וכאילו כל זה לא מספיק, הוא גם חזק ועמיד ואינו דורש כמויות גדולות של מים.

ג. פוליקולטורה- יצירת תערובת של צמחים ממשפחות שונות, בניגוד למונוקולטורה (שימוש בצמח ממין אחד ע"ג שטח גדול, כפי שנעשה בחקלאות התעשייתית). כך נמנע מצב בו צמח מסוים נפגע וגורר עמו את שכנו הזהה לו. נשאף לתכנון איזורים בהם נשתול ונזרע צמחים חברים- companion planting- שתילה זה לצד זה של צמחים שונים בעלי תכונות משלימות. דוגמאות: בין ערוגות הירקות עליהם ברצוננו להגן בצורה מקסימלית (אך לעולם לא 100%!) מחרקים מזיקים נשתול צמחים ארומטים המרחיקים מזיקים אלה; נפזר זרעי קטניות להם שורשים בעלי פקעיות חנקן לדישון טבעי של הקרקע; צמחים בעלי צימוח ודרישות שונות ישתלו ביחד, למשל ערוגה בה נגדל צנון, הגדל במהירות ומתחת לאדמה לצד חסה בעלת נוף רחב כמעט ללא שורשים. הצנון יתחח את הקרקע ואילו החסה תספק צל.
פוליקולטורה- צמחים מסוגים שונים







ד. חיפוי- בטבע כמעט ולא נראה אדמה חשופה לחלוטין. ניישם עיקרון זה גם בגינה (לכך ישמשו חומרים שונים- עשבים, גזם דשא, שבבי עץ, חלוקי נחל, חצץ ואפילו עיתונים וקרטונים) וכך נשיג מספר מטרות חשובות: הקטנת האידוי ושמירה על לחות הקרקע; יצירת מיקרואקלים- חימום האדמה בחורף וקירורה בקיץ; מניעת סחיפת קרקע; בית גידול לאורגניזמים מפרקים ומתחחי קרקע; צמצום הופעת עשבים; בשימוש בחיפוי אורגני- פירוקו המתמיד מהווה הוספה קבועה של חומר אורגני לקרקע.

ה. משאבים מקומיים- נשתדל עד כמה שניתן להשתמש בחומרים המצויים בקרבתנו, וננסה למצוא תפקיד גם לאלמנטים הנראים כמטרידים ביותר. גזם הדשא והשיחים לא ייאסף בשקיות פלסטיק וייזרק לאשפה כי אם ישמש כחומר חיפוי וככיסוי לערמת הקומפוסט; סרפדים מכילים ריכוזים גבוהים של מינרלים מהם ניצור דשן נוזלי (ראו מתכון); את הזבל האורגני מהמטבח נעביר למיכל הקומפוסט ובכך נצמצם את כמות האשפה המיוצרת ונייצר קומפוסט לדישון הגינה. אספקט נוסף הינו בחירה של צמחיה מקומית המתאימה לתנאי הקרקע והאקלים ומכאן עמידה יותר- הן לפגעי מזג האוויר והן למזיקים, דורשת פחות טיפול וחסכונית במים.
קומפוסטר בייתי







מתכון לדשן סירפדים נוזלי:

א. חותכים בקבוק פלסטיק ליטר וחצי ריק כ- 10 ס"מ מתחת לפתח

ב. ממלאים את הבקבוק בעלי סרפדים (להשתמש בכפפות!)

ג. מוסיפים מים כדי כיסוי

ד. מכסים את הבקבוק ע"י שימוש בחלק העליון שהסרנו- במהופך

ממתינים בין שבוע לשלושה שבועות והדשן מוכן

לשימוש יש לדלל 1:10 עם מים ולהשקות הצמחים

בהצלחה!


שירה כורם, משתלת קל-שתיל

אין טיפים נכון לרגע זה
צפיות:
14099
תאריך:
09/12/11
ציון:
 
דירגו:
6
דרג/י:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
 

רוצה למצוא גנן מומלץ?


 
 

מאמרים רלוונטים לפי התגיות

 
 
 
 
 
מדריך פרחי חורף
מה כדאי לשתול בגינה לקראת החורף? איפה לשתול וכמה להשקות? כל הפרטים במדריך לפרחי החורף.
מדריך לצמחי תבלין 2
פרק נוסף במדריך לצמחי תבלין, הכולל צמחים נוספים, פירוט על השימוש בהם, אופן הגידול והסגולות המיוחדות של כל צמח.
בנייה אקולוגית
"אקו-דום"- בניית מבנה כיפה מאדמה, בעזרת טבעות שקים מלאות באדמה דחוסה. הטבעות מונחות אחת על השנייה ויוצרות מבנה ארכיטקטוני יפיפה, מעורר השראה וחזק.
מדריך לצמחי תבלין
חלק ראשון של מדריך צמחי התבלין הנפוצים בארץ. לפני שאתם הולכים למשתלה לבחור את הצמחים המתאימים לכם, קראו מדריך זה.
עצי פרי במרפסת- עצים ננסיים
החלום לגדל בבית עצי פרי אינו שמור רק לבעלי גינות קרקע. המאמר הבא מסביר כיצד ניתן לגדל עצי פרי גם בעציצים.
 
 

אינדקס חנויות

 

ימית ספארק המים
קבלו את הכרטיס השני לימית ספארק המים בחינם עם קניית כרטיס ראשון בכרטיס אשראי של ישראכרט ובהורדת ההטבה מהאתר.

טלפון: 03-6506500
כתובת: מפרץ שלמה 66
איזורי פעילות: המרכז.
תחומי עיסוק: גן.
ענק המחסנים
החברה מבצעת מגוון עבודות בתחום העץ כגון :מחסנים ניידים, בתי עץ, מחסני עץ ומחסני פח, סאונות, ספא, פרגולות ודקים, גגות עץ , והרחבות בבניה קלה מתקדמת,על פי הזמנת הלקוח ובמגוון דגמים ייחודיים. החברה שמה דגש על התאמת המוצר בשלמות לצורכי הלקוח, ועל שימוש בחומרים ומרכיבים איכותיים, אשר עומדים בתקנים מחמירי

טלפון: 0525248090
איזורי פעילות: הצפון, השרון, המרכז, השפלה, ירושלים, הדרום.
שעות פעילות:  כפר סבא נווה ימין
תחומי עיסוק: גן, עיצוב.
ק.ר שיווק עץ בע"מ
החברה מספקת שירותים והספקה בתחום העץ לכל מטרה גגות ,פרגולות , בתי עץ (צימרים) , דקים אורן ארז ואיפאה , אדניות מוצרי גן ונוי , עץ גושני , רב שיכבתי , חלונות לגגות , סולמות לעליית גג , פירוזולים וצבע.

טלפון: 088662910
נייד: 0503131205
פקס: 088662908
כתובת: מושב שדה עוזיהו 34
איזורי פעילות: המרכז, השפלה.
שעות פעילות: 8:00-17:00
תחומי עיסוק: גן, דלתות וחלונות, כלים וחומרים, כללי, פרוייקטים מיוחדים.
סוכות נחלים
סוכת נחלים הינה סוכה מהודרת ומודולארית הניתנת להגדלה בהתאם לצרכים האישיים המשתנים

איזורי פעילות: הצפון, השרון, המרכז, השפלה, ירושלים, הדרום.
תחומי עיסוק: גן, כללי, פרוייקטים מיוחדים.
 

אינדקס בעלי מקצוע


GNB בנייה ושיפוצים
GNB בנייה ושיפוציםשירותי שיפוצים ובנייה לעסקים וללקוחות פרטיים - עבודות עץ, עבודות גבס ועבודות צבע איכותיות.

טלפון: 057-9426623
נייד: 057-9426623
איזורי פעילות: המרכז, השפלה.
תחומי עיסוק: גן, כלים וחומרים, עיצוב, ריצוף וקירות.
נתי הובלות
נתי הובלותהחברה מתמחה בכל סוגי ההובלה ומחזיקה ברישיון מוביל המוכיח רישיון נהיגה על משאית ובכלי רכב כבדים אחרים וכן על היותה בעלת תקנים וציוד העומד בדרישות החוק. כמו כן, בבעלות החברה צוות מובילים אשר מתפקדים כסבלים מקצועיים ורציניים המתחייבים להוביל את תכולת דירתכם או משרדכם בעזרת הציוד המתקדם ביותר והמתאים לש

טלפון: 0722214047
כתובת: תל אביב
איזורי פעילות: הצפון, השרון, המרכז, השפלה, ירושלים, הדרום.
שעות פעילות: א-ה 7:00-20:00
תחומי עיסוק: גן, דלתות וחלונות, חשמל ומוצרי חשמל, כללי, פרוייקטים מיוחדים, צרכנות, רכב.
גווד ווד פרגולות ודקים
גוד ווד – בנייה בעץ, מתמחה בעבודות העץ במגוון רחב של תחומים, בעיקר בהקמת פרגולות, דקים, גדרות עץ ושערים, במגוון סוגים

טלפון: 0548090454
כתובת: פתח תקוה
איזורי פעילות: השרון, המרכז, ירושלים.
תחומי עיסוק: גן, ירוק בבית, כללי, פרוייקטים מיוחדים.
דנמרק עיצוב ופיתוח
דנמרק עיצוב ופיתוחעבודות עץ - פרגולות, דקים, גדרות, מחסנים, מטבחי חוץ

נייד: 050-7328676
פקס: 073-7277553
איזורי פעילות: השרון, המרכז.
תחומי עיסוק: גן, עיצוב.